あかりの調査日記

とくに「赤福餅」などの老舗が起こした消費期限偽装事件は、消費者に衝撃を与えた事件となりましたのですわ。それでは、この消費期限とは、賞味期限とどのような違いがありますのでしょう。賞味期限と消費期限については、日本農林規格（JAS法）などでそれぞれ定められています。「賞味期限」は、即席めん類やスナック菓子、清涼飲料水などでよく見られます。コンビニやスーパーなどでは、賞味期限切れの食品は販売できません。かいつまんでお話しいたしますと、その食品をおいしく食べることができる期間、といいますことですわ。一般に賞味期限は、長期保存に向いております加工食品に用いられています。かいつまんでお話しいたしますと、安心してその食品を食べることのできる期限だと言えます。このことから、賞味期限を偽装なさるよりも、消費期限を偽装したケースの方が、危険であり悪質だといいますことになりますわ。